Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und Brot
€ 15,80
Kräuterflädle „Schnecken Art“, gefüllt mit hausgebeiztem Lachs und weißem Stangenspargel, an hausgemachter Sauce Hollandaise
€ 14,50
Frischer, gemischter Salat mit Hausdressing
€ 6,50
Weinbergschnecken in Weißweinsoße mit Gemüse-Julienne und Brot
€ 8,50
Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen und gerösteten Mandelblättchen
€ 7,50
Kräuterflädlesuppe
€ 5,80
Hauptgänge
Putenbrustmedaillons an Chili-Hollandaise mit weißem und grünem Spargel und knusprig gebratener Tomatenpolenta
€ 20,90
Rosa gebratenes Kalbssteak unter einer Orangen-Pfefferkruste an Balsamico-Schwenkgemüse mit Wurzelgemüse, grünem und weißem Spargel, Kirschtomaten, dazu Blattsalat
€ 29,80
Linguini in einem Ragout aus weißem und grünem Spargel mit gebratenen Kirschtomaten
€ 16,80
Frisches Lachsfilet vom Grill mit Wurzelgemüse und Linguini in hausgemachtem Spargel-Basilikum-Pesto
€ 27,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln mit Speck
€ 25,00
Portion frischer deutscher Stangenspargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise, Kräuterflädle und neuen Kartoffeln
€ 21,80
Unsere Klassiker
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat
€ 12,80
Hausgemachte Maultaschen an Trollingerjus mit Zwiebelschmelze, Kartoffel- und Blattsalat
€ 15,80
Schweinelendchen an feiner Rahmsoße mit gebratenen Kräuterchampignons und hausgemachten Spätzle
€ 19,90
Zwiebelrostbraten mit gemischtem Salat
€ 25,00
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln mit Speck oder hausgemachten Spätzle
€ 24,00
„Schneckenpfännle“ – Kleiner Rostbraten, Schweinefilet und Maultäschle an Specksoße mit Balsamico-Linsen und hausgemachten Spätzle
€ 26,50
Desserts
Affogato al Caffè, Espresso mit Vanilleeis
€ 4,50
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu
€ 7,90
Crème brulée mit Haselnusskrokant und Brombeerparfait
€ 8,50
Dessertvariation „Schnecken“
€ 9,80
„I-Tüpfele“ – Kugel Walnusseis mit Eierlikör und Sahne