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Kurzinfo

Weinstube Schnecken
Uhlbergstraße 11
70794 Filderstadt
Telefon 0711 / 77777 07
Telefax 0711 / 7070 648


Service

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Feste feiern

Gerne richten wir Ihre Festlichkeiten wie z.B. Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und Konfirmationen in unseren Räumen für Sie aus. Wir können Ihnen Platz für bis zu 120 Personen bieten.

Den für Sie passenden gastronomischen Rahmen besprechen wir gerne vorab bei einem gemütlichen Treffen im Schnecken.


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Menüvorschläge:

Menue 1

Kresserahmsüppchen
Schweinefilet auf Cognac-Pfeffer-Rahmsauce mit feinen Ingwer-Karotten, Kartoffelkrusteln und hausgemachten Spätzle
Weißes Schokoladenmousse mit frischen Früchten

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Menue 2

Gemischter Salatteller
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
Kalbschnitzelchen und Rinderrücken auf gebratenen Kräuterchampignons mit feiner Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Kartoffelkrusteln
Vanilleeis auf Himbeerspiegel

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Menue 3

Knackig frische Blattsalate mit Röstbrotwürfeln
Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Eierstich
Kalbsrahmbraten mit feinem Gartengemüse, hausgemachten Spätzle und Kartoffelkroketten
"Schwäbisches Tiramisu" - Mascarponecrème mit Holunderblütensirup und Wiebele

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Menue 4


Lachstatar mit Zitronendip auf Radieschen-Kressesalat, Brotauswahl
Rinderfilet auf gebratenen Zucchiniecken an Rosmarinjus und Kartoffelstampf
Früchteteller

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Menue 5


Forellenmousse mit Nordseekrabben an Preiselbeersahne und Pumpernickel
Schweinefilet und Rinderfilet mit Morchelrahmsauce und Kressespätzle
Erdbeer-Tiramisu

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Menue 6

Tomatencrèmesuppe mit gerösteten Brotwürfeln
Hähnchenbrust gefüllt mit feinem Olivenkonfit auf tomatisierten Bandnudeln
Früchteteller

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